Nosotros
Detras de cada pieza hay manos, tiempo, y una tradicion que honramos cada dia.
“Danos hoy nuestro pan de cada dia”
Nuestro nombre nace de la oracion del Padre Nuestro: “danos hoy nuestro pan de cada dia”. Esa frase encierra todo lo que creemos: que el pan es alimento del cuerpo y del alma, un acto de entrega diario, un gesto de amor que nutre.
Con esa inspiracion, Pan Nuestro nacio para devolver a Guatemala el pan artesanal de verdad. Sin conservadores, sin atajos, sin prisas. Cada pieza es nuestro pan de cada dia — hecho para dar sustento y alegria.
Cada manana, antes de que salga el sol, nuestro equipo ya esta en el obrador. Las masas que preparamos la noche anterior han fermentado lentamente, desarrollando los sabores complejos que solo el tiempo puede dar. Usamos harina seleccionada, mantequilla europea, huevos de granja, y nuestra masa madre de mas de 3 anos.
Nuestros Valores
Ingredientes Naturales
Sin conservadores, sin colorantes artificiales. Solo lo que la naturaleza nos da.
Tiempo y Paciencia
Fermentacion lenta de 24+ horas. No hay atajos para el buen sabor.
Comunidad
Apoyamos productores locales. Nuestros ingredientes son de Guatemala.
Excelencia
Si no es perfecta, no sale al mostrador. Cada pieza pasa control de calidad.
Tradicion
Recetas que honran la panaderia guatemalteca combinada con tecnicas modernas.
Sostenibilidad
Empaques biodegradables y practicas que respetan el medio ambiente.
Manos Artesanas
Maestro Panadero
Pan & Masa Madre
Chef Pastelera
Reposteria Fina
Barista
Cafe de Especialidad